Gıda Mühendisliğinde Güncel Yaklaşımlar: İletken Polimerler ve Lipid Bozulma Mekanizmaları
- ISBN
- 978-625-8995-78-7
- DOI
- 10.70269/XXX196D2CRUS
Kitap editörü
Tahir Yücel
Bidge Yayınları kataloğunda bu editör kaydıyla ilişkilendirilen kitapları inceleyin.
Yayın geçmişi
Editörlük yaptığı kitaplar
2 kitap kaydı
Gıda Bilimi ve Teknolojisinde Güncel Yaklaşımlar
- ISBN
- 978-625-8567-15-1
- DOI
- 10.70269/3PFB3X929XEY