Advanced Functional Materials and Bioactive Molecules: Applications in Environment, Health, And Industry

Özet

Bu kitap, çevre, sağlık ve endüstride kullanılan ileri fonksiyonel malzemeler ve biyoaktif moleküllerin geniş kapsamlı uygulamalarını ele almaktadır. Polioksometalatlar (POM'lar) gibi malzemelerin biyolojik etkileşimleri ve biyomalzeme mühendisliğindeki potansiyelleri detaylandırılmıştır. POM'lar, antiviral, antibakteriyel ve anticancer kapasiteleriyle, hibrit biyopolimer konjugatları, nanopartiküller ve polimerik iskeletler formunda biyomedikal uygulamalarda kullanılmaktadır. Ayrıca, yeşil, siyah, beyaz ve matcha çaylarının kış aylarında metabolik dengeyi destekleyici fonksiyonel içecekler olarak önemi vurgulanmıştır. Camellia sinensis çaylarının biyoaktif bileşenleri, antioksidan ve antimikrobiyal etkinlikleriyle kış beslenmesinde metabolik denge ve zihinsel canlılığı desteklemektedir. Metal-organik çerçeveler (MOF'lar) ise enzimin immobilizasyonunda yenilikçi çözümler sunarken, yüksek yüzey alanı, yüksek porozite ve kolay modifikasyon özellikleriyle biyomedikal alanlarda çok yönlü uygulamalara sahiptir. Polymerik adsorbanlarla tekstil boyalarının renk giderimi, nano lif temelli insülin taşıma sistemleri, Karadeniz’in fizikokimyasal özellikleri ve kimyasal kirliliğinin balıkçılık üzerindeki etkileri gibi farklı alanlardaki örnekler sunulmuştur. Kitap, aromatik bileşiklerin organik gübrelerdeki rolünü, toprak ve bitki üzerindeki etkileri ile bitkisel ham maddelerin farmasötik kalitesi üzerine etkileriyle detaylandırarak tarım ve eczacılık bilimleri arasında köprü kurmaktadır. Son olarak, Karadeniz’deki kimyasal kirliliğin çevresel etkileri ve sürdürülebilir balıkçılık yönetimi için önerilen stratejiler ele alınmıştır.