Biyoloji Bilimlerinde Yeni Güncel Konular I

Özet

Bu kitap, biyoloji bilimlerindeki güncel konuları kapsamlı şekilde ele alır. İlk bölümde, sucul ekosistemlerdeki antropojenik kirlilik; ağır metal, azot, kalıcı organik kirleticiler, mikroplastikler, farmasötikler, endokrin bozucular, pestisitler, akuakültür aktiviteleri, gürültü, fizikokimyasal etkiler, kentleşme ve endüstrileşmenin su kalitesi ve ekolojik dengeye etkileri detaylarıyla sunulmuştur. İkinci bölüm, Türkiye'de endemik olan Salvia virgata'nın farklı bölgelerdeki uçucu yağ kompozisyonu incelenmiş ve coğrafik faktörlerin kimyasal bileşime etkisi ortaya konmuştur. Üçüncü bölümde gıda boyası Brillant Blue'nun toksik etkileri ele alınmış, yüksek dozların genotoksik ve sitotoksik etkileri ile alerjik reaksiyon olasılıklarına vurgu yapılmıştır. Dördüncü bölüm, Muğla ilinde zerkonid akarlar üzerine sistematik bir çalışma olup, tür çeşitliliği, habitat ve yükseklik tercihleri hakkında güncel veriler sunmaktadır. Beşinci bölüm, ruminantların rumen mikrobiyom analizi için geleneksel kültür tabanlı teknikler ile gelişmiş moleküler yöntemleri karşılaştırmakta, mikrobiyal ekosistemin bileşimini ve fonksiyonlarını derinlemesine inceler. Altıncı bölümde pestisitlerin tarihçesi, çevresel ve toksik etkileri anlatılmıştır. Yedinci bölüm, ekstremofilik aktinobakteriler üzerine odaklanmakta, bu mikroorganizmaların aşırı sıcaklık, asidite, tuzluluk gibi ekstrem koşullara adaptasyonları ve biyoteknolojik potansiyelleri açıklanmaktadır. Son olarak sekizinci bölüm probiyotik içeceklerin tanımı, terapötik etkileri, süt ve süt ürünü ile süt ürünü içermeyen fonksiyonel gıdalar olarak çeşitleri ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri kapsamlı biçimde sunulmaktadır. Kitap, biyoloji alanında multidisipliner araştırmacılar için önemli yeni bilgiler ve kaynaklar sağlamaktadır.