Evaluation of Marine Fishery Discards as a Raw Pet Food İngredient: MARIPET

Özet

Bu çalışma, deniz balıkçılığından atılan balık artıklarının (discard) evcil hayvanların beslenmesinde hammadde olarak değerlendirilmesini konu almaktadır. Balıkçılıktan kaynaklanan atıklar, yıllık milyonlarca ton olarak tahmin edilmekte ve bu atıkların ekosistemlere ve ekonomiye olan olumsuz etkileri büyüktür. Avrupa Birliği'nin balıkçılık politikasındaki atıklarının kıyıya indirilmesini zorunlu kılan düzenlemeyle birlikte, bu atıkların faydalı ürünlere dönüştürülmesi için yeni yöntemler geliştirilmiştir. Bu yöntemlerden biri, atık balıkların evcil hayvanlar için besin değeri yüksek, doğal içerikli ve işlenmemiş bir besin türü olan BARF (Biologically Appropriate Raw Food) mamalarına dönüştürülmesidir. Kitapta, atık balıkların seçimi, korunması, işlenmesi, mikroorganizma ve toksin risklerinin yönetimi, uygun ambalajlama ve taşımacılık yöntemleri detaylı olarak ele alınmıştır. Ayrıca, evcil hayvan beslenmesinde protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral gereksinimleri incelenmiş ve farklı pet mamalarının pazar analizi yapılmıştır. BARF mamalarının avantajları, besin değerleri ve potansiyel riskleri üzerinde durulmuş, üretim süreçlerinde hijyen ve mevzuat gereklilikleri belirtilmiştir. Sonuç olarak, deniz balığı atıklarının evcil hayvan mamanı üretiminde kullanılması, sürdürülebilir kaynak yönetimi ve çevre koruma açısından önemli bir katkı sağlayabilir.