Original Scientific Topics in Fisheries and Aquaculture

Özet

Bu kitap, balıkçılık ve su ürünleri alanında önemli bilimsel konuları ele almaktadır. Kitabın önsözünde, özellikle drift net balıkçılığının sürdürülebilir balıkçılık açısından çevresel avantajları vurgulanmakta, İskenderun Körfezi'nin çevresel sorunları detaylı bir şekilde incelenmekte ve karides yetiştiriciliğinde antimikrobiyal peptitlerin fırsatları ve zorlukları değerlendirilmektedir. Ayrıca Türkiye'de zıpkınla balıkçılığın mevcut durumu, düzenlemeleri ve yönetim sorunları üzerinde durulmaktadır. Dolayısıyla, balıkçılığın geleneksel yöntemleri, çevresel etkiler, su ürünleri yetiştiriciliğinde yenilikçi biyoteknolojik uygulamalar ve sürdürülebilir yönetim stratejileri kitapta kapsamlı bir şekilde ele alınmıştır. Özellikle dönek balıkçılığına ayrılan bölüm, İzmir ve Urla bölgesindeki küçük ölçekli balıkçılığın sosyo-ekonomik ve ekolojik önemi üzerinde durmaktadır. Antimikrobiyal peptitler ve mannan oligosakaritlerin karides ve genel olarak akvakültürde bağışıklık modülasyonu ve hastalık direncini artırmadaki rolleri bilimsel bulgularla açıklanmıştır. İskenderun Körfezi'ndeki deniz kirliliği kaynakları, etkileri ve alınması gereken önlemler detaylı şekilde açıklanmış, özellikle endüstriyel ve kentsel atıkların deniz ekosistemine olan zararları vurgulanmıştır. Son bölümde ise, akvakültürdeki mantar toksinlerinin bağırsak sağlığı, bağışıklık fonksiyonu ve hastalık duyarlılığı üzerindeki olumsuz etkileri ve bu toksinlere karşı mücadelede güncel yaklaşımlar ele alınmıştır. Kitap, balıkçılığın sürdürülebilirliği, çevre koruma ve biyoteknolojik yenilikler alanında bilimsel bir kaynak olarak önem taşımaktadır.