TARIMSAL ETKİNLİKLERDE SON GELİŞMELER
Dijital dosya henüz hazır değil
Özet
Kitap, Türkiye tarımı ve ekonomisine önemli katkılar sunan şeker pancarı yetiştiriciliği, kooperatiflerin finansmanı, tarım etiği, organik gıdalar, açık süt tüketim isteği, buğday verimi, kırsal alanda dezavantajlı gruplar ve iklim değişiminin etkileri gibi çeşitli tarımsal konuları içermektedir. Şeker pancarı tarımı, üretim alanının genişliği, istihdam yarattığı iş gücünün fazlalığı ve ekosisteme katkılarıyla stratejik bir ürün olarak ele alınmaktadır. Kooperatiflerin finansmanı ve kooperatif bankalarının tarım ekonomisindeki rolü tartışılmıştır. Tarım etiği, sürdürülebilir tarım, gıda güvenliği, çevre koruma ve hayvan hakları açısından değerlendirilirken, organik tarım ve organik gıdaların tüketici davranışlarına yönelik analizler yapılmıştır. Ayrıca, Türkiye’de açık süt tüketme miktarının ödeme istekliliğine etki eden faktörler araştırılmıştır. Buğday veriminin iklim değişikliği ile ilişkisi 1970-2023 dönemi boyunca incelenmiş ve sıcaklık artışlarının verimi olumsuz etkilediği sonucuna varılmıştır. Kırsal alanda kadın ve gençlere yönelik politikalar sosyal, ekonomik güçlendirme ve eğitim imkanlarında artış sağlamaya yöneliktir. İklim değişikliğinin arıcılık üzerindeki etkileri ele alınarak, arı ürünlerinin pazarlanması, hastalıklarla mücadele ve finansman sorunları üzerinde durulmuştur. Son olarak, Türkiye ile BRICS ülkeleri arasındaki tarımsal ticaret dinamikleri yapısal analizle değerlendirilmiş, Türkiye ve Güney Afrika’nın yüksek kaliteli tarımsal ürün ihracatında önemli rol oynadığı vurgulanmıştır.
The book covers a broad range of agricultural topics including sugar beet cultivation's significant contribution to Turkish agriculture and economy, financing of cooperatives, agricultural ethics, organic foods, willingness to pay for raw milk (open milk) consumption, wheat yield studies, policies for disadvantaged groups in rural areas, and the impacts of climate change. Sugar beet cultivation is highlighted as a strategic crop due to its extensive cultivation area, employment generation, and ecological benefits. The role of cooperative financing and cooperative banks in the agricultural economy is discussed. Agricultural ethics are examined from the perspectives of sustainable farming, food safety, environmental protection, and animal rights. Analyses are made of consumers' behavior toward organic products, along with investigations into factors affecting willingness to pay for open milk in Turkey. The relationship between wheat yield and climate change over the period 1970-2023 indicates that increased temperatures negatively affect yield. Policies aimed at empowering rural women and youth focus on improving social, economic, and educational opportunities. The effects of climate change on beekeeping are analyzed, addressing marketing, disease control, and financing challenges. Finally, the agricultural trade dynamics between Turkey and BRICS countries are structurally analyzed, emphasizing Turkey and South Africa's leadership in exporting high-value agricultural products.
Atıf bilgisi
Alaeddin BOBAT, AHMET ÖZÇELİK, HÜSEYİN TAYYAR GÜLDAL, NİZAMETTİN ERBAŞ, MİTHAT DİREK, AHMET ÖZÇELİK, GÜLAY ZULKADİR, ONUR KÖPRÜLÜ, HAMDİ DOĞRUÖZ, NİLGÜN DOĞAN, TUĞÇE SARIOĞLU, AHMET DURAN ÇELİK, HACER ÇELİK ATEŞ, HACER ÇELİK ATEŞ, OSMAN KARKACIER, SELMA KARABAŞ, DENİZ SARICA, MERVE MÜRÜVVET DAĞ, Alaeddin Bobat. (ISBN kayıt yılı: 2024). TARIMSAL ETKİNLİKLERDE SON GELİŞMELER. Bidge Yayınları. DOI: 10.70269/vzpdcs1t6vxm