Yield, Biochemical Content, and Morphological Diversity in Vegetable Crops
Özet
Bu kitap, sebze bitkilerinde verim, biyokimyasal içerik ve morfolojik çeşitliliği ele almaktadır. İlk bölümde, Karadeniz Bölgesi'nde yetiştirilen bamya çeşitlerinde fide boyu kontrolünün ürün verimi ve kalitesine etkisi incelenmiştir. Paclobutrazol uygulamaları ile fide boyu kısaltılmış, bu durum bitki internod mesafesini azaltarak verim artışına yol açmıştır. İkinci bölümde, Türkiye'de toprak koruma ve arazi kullanımı kanunlarında yapılan revizyonlar ve son gelişmeler değerlendirilmiş, tarım arazilerinin korunması ve sürdürülebilir kullanımı vurgulanmıştır. Üçüncü bölümde, meyve muhafazasında uçucu yağların kullanımı anlatılmıştır. Uçucu yağların antifungal özellikleri ve meyve kalitesi üzerindeki olumlu etkileri doğal ve çevre dostu alternatifler olarak tartışılmıştır. Dördüncü bölümde, organik serada farklı bitki yoğunluklarının salatalık yetiştiriciliğine etkileri araştırılmış, uygun bitki yoğunluğunun fotosentetik etkinliği ve verimi optimize ettiği sonucuna varılmıştır. Beşinci bölümde, hidrojel kullanımı ve özellikleri özetlenmiştir. Altıncı bölümde, Sakız ve Bayrampaşa enginar çeşitlerinde gibberelik asit uygulamalarının verim ve bazı biyokimyasal özellikler üzerindeki etkileri incelenmiştir. Yedinci bölüm, Hatay acı biberlerinin androgenik saf hatlarının morfolojik karakterizasyonu ve genetik çeşitliliği üzerinde durmaktadır. Son bölümde ise, ceviz bitkisinde tuzluluğa karşı direnç mekanizmaları kapsamlı şekilde analiz edilmiştir. Tuz stresine karşı antioksidan savunma, iyon homeostazisi ve osmotik düzenleyicilerin sentezi gibi adaptasyonların cevizde önemli olduğu ve ileri gen düzenleme teknikleriyle bu direnç mekanizmalarının geliştirilebileceği vurgulanmıştır.
This book addresses yield, biochemical content, and morphological diversity in vegetable crops. The first chapter examines the effect of seedling height control on yield and quality in okra varieties grown in the Central Black Sea region, showing that paclobutrazol treatments shortened seedlings, reduced internode length, and increased yield. The second chapter reviews changes in Turkish soil protection and land-use laws, emphasizing the importance of conserving agricultural lands for sustainable use. The third chapter discusses the use of essential oils in fruit preservation, highlighting their antifungal properties and benefits in maintaining fruit quality as eco-friendly alternatives to synthetic fungicides. The fourth chapter studies the effects of various planting densities on organic cucumber cultivation in greenhouses, finding that optimal density balances photosynthesis efficiency and yield. The fifth chapter overviews hydrogel use and properties under water stress. The sixth chapter evaluates gibberellic acid treatments on yield and biochemical attributes in Sakız and Bayrampaşa artichoke cultivars. The seventh chapter presents the morphological characterization and genetic diversity of doubled haploid pure lines of Hatay hot peppers. The final chapter provides a comprehensive review of salt tolerance mechanisms in walnut (Juglans regia L.), emphasizing physiological, biochemical, and genetic adaptations such as antioxidant defenses, ion homeostasis via NHX and HKT transporters, osmotic adjustments, and prospects for enhancing resistance through advanced genetic engineering techniques like CRISPR/Cas9. The integrated findings offer valuable insights for improving vegetable crop productivity, quality, and stress resilience.
Kitap Bölümleri
8 bölüm · Mevcut sayfa ve DOI kayıtlarıAtıf bilgisi
AHMET TURHAN. (2025). Yield, Biochemical Content, and Morphological Diversity in Vegetable Crops. Bidge Yayınları. DOI: 10.70269/QSU7IPRPYUVQ
