Yumurta Teknolojisi: Kalite, Muhafaza ve Gıda Güvenliği
- ISBN
- 978-625-372-864-9
- DOI
- 10.70269/C9RMGYUI8458
Kitap editörü
Zeki Gürler
Bidge Yayınları kataloğunda bu editör kaydıyla ilişkilendirilen kitapları inceleyin.
Yayın geçmişi
Editörlük yaptığı kitaplar
4 kitap kaydı
Hayvansal Orijinli Gıdalarda Coğrafi İşaret
- ISBN
- 978-625-372-879-3
- DOI
- 10.70269/HNOP2D4W4G7K
Süt Endüstrisinde Kullanılan Gıda Katkı Maddeleri
- ISBN
- 978-625-372-329-3
- DOI
- 10.70269/G8PVLINUM27Y
Laktik Asit Bakterileri, Antimikrobiyal Metabolitler ve Probiyotik Bakteriler
- ISBN
- 978-625-372-299-9
- DOI
- 10.70269/9R1CRNAX9I4G