Yazar / Editör Profili

Dr. Öğr. Üyesi AYŞE SEVGİLİ

Kurum

GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ

Bilim Alanı

Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Bölüm

GIDA İŞLEME

Ülke

TÜRLİYE

ORCID

Yayınlar

Aynı kişi kaydıyla ilişkilendirilen yayınlar

Kitap Bölümü · DOI: 10.70269/6586569849

Ana kitapNovel Foods and Sustainability in Food Science · 2025 · Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Başvuru ve süreç işlemleri Yazar Paneli üzerinden, yayımlanmış eserler ise Yayın Kataloğu üzerinden erişilebilir.