Yazar / Editör Profili

Prof. Dr. MUTLU BUKET AKIN

Kurum

HARRAN ÜNİVERSİTESİ

Bilim Alanı

Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Bölüm

GIDA MÜHENDİSLİĞİ

Ülke

TÜRKİYE

ORCID

Yayınlar

Aynı kişi kaydıyla ilişkilendirilen yayınlar

Kitap Bölümü · DOI: 10.70269/7379228128

Ana kitapGıda Mühendisliği ve Teknolojisinde Yeni Nesil Yaklaşımlar · 2026 · Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Başvuru ve süreç işlemleri Yazar Paneli üzerinden, yayımlanmış eserler ise Yayın Kataloğu üzerinden erişilebilir.