Yazar / Editör Profili

Öğr. Gör. MAHİR SERDAR YILMAZ

Kurum

ADIYAMAN ÜNİVERSİTESİ

Bilim Alanı

Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Bölüm

GIDA İŞLEME

Ülke

TÜRKİYE

ORCID

Yayınlar

Aynı kişi kaydıyla ilişkilendirilen yayınlar

Kitap Bölümü · DOI: 10.70269/4357413346

Ana kitapGıda Mühendisliği ve Teknolojisinde Yeni Nesil Yaklaşımlar · 2026 · Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Başvuru ve süreç işlemleri Yazar Paneli üzerinden, yayımlanmış eserler ise Yayın Kataloğu üzerinden erişilebilir.