RAIN: RAISING AWARENESS IN FISHERIES* 2025_2
Özet
Bu kitap, Akdeniz'deki Lessepsian göçü, Litvanya'da su ürünleri yetiştiriciliği, kaplamalı balık ve kabuklu deniz ürünlerinin teknolojik eğilimleri, havuz içi koşu yolu sistemleri (IPRS) teknolojisi, iklim değişikliğinin balık unu ve balık yağı üretimi üzerindeki etkileri ve Ege trawler balıkçılığında yakıt tüketimi ve verimliliği gibi önemli konuları kapsamaktadır. Lessepsian göçü, Kızıldeniz ve Akdeniz arasında açılan Süveyş Kanalı nedeniyle binlerce su ürünlerinin Akdeniz ekosistemine yayılmasıdır. Bu göçün ekolojik zararları olduğu kadar, ekonomik fırsatlar da barındırdığı anlatılıyor. Litvanya'da ise sürdürülebilir ve yenilikçi su ürünleri yetiştiriciliği stratejileri geliştirilmekte olup, organik üretim ve yeniden dolaşımlı sistemlerin önemi vurgulanmaktadır. Kaplamalı balık ürünlerinde ise sağlık ve çevresel faktörlere duyarlı reformülasyonlar ve yeni pişirme teknikleri kullanılmaktadır. IPRS teknoloji sunumu, su ürünleri yetiştiriciliğinde verimlilik ve çevresel sürdürülebilirlik için önemli bir yöntem olarak tanıtılmıştır. İklim değişikliğinin sebep olduğu tropikal balık stokları azalması, üretim maliyetlerinin artması ve fiyatların dalgalanması su ürünleri ve yem sektörüne etkileriyle incelenmiştir. Son olarak, Ege trawler balıkçılığında yüksek enerji kullanımı, yakıt tüketimi ve çevresel etkiler detaya indirgenmiş, teknolojik yenilikler ve operasyonel iyileştirmeler önerilerek ekonomik ve çevresel sürdürülebilirlik hedeflenmiştir. Kitap, balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliğinde sürdürülebilirliği ve yenilikçiliği artırmaya yönelik kapsamlı bir kaynaktır.
This book comprehensively addresses key issues in fisheries and aquaculture, including the Lessepsian migration in the Mediterranean, the current state and challenges of Lithuanian aquaculture, technological trends in coated fish and shellfish products, Floating In-Pond Raceway Systems (FIPRS) technology, the impacts of climate change on fish meal and fish oil production and prices, and fuel consumption efficiency in Aegean trawl fisheries. The Lessepsian migration describes the introduction and establishment of Red Sea species into the Mediterranean via the Suez Canal, presenting both ecological challenges and new fisheries opportunities. In Lithuania, strategic plans aim to develop sustainable and innovative aquaculture practices, emphasizing organic production and recirculation aquaculture systems. Technological advances in coated seafood focus on health-conscious reformulations and novel cooking methods to meet consumer demands and sustainability goals. FIPRS technology offers improved productivity and environmental benefits in inland aquaculture. Climate change affects fish stock distribution and production costs, threatening fish meal and oil sectors globally, with strategies discussed for countries like Turkey to adapt and improve resilience. The Aegean trawl fishery faces high fuel costs that dominate operational expenses and impact sustainability; the text analyzes vessel and gear factors influencing fuel consumption and presents technological innovations and cooperative management practices that yield significant economic and environmental benefits. Overall, the volume provides a thorough resource for improving sustainability, efficiency, and adaptation in fisheries and aquaculture sectors.
Kitap Bölümleri
6 bölüm · Mevcut sayfa ve DOI kayıtlarıAtıf bilgisi
İLKER AYDIN & ÖZGÜR ALTAN. (2025). RAIN: RAISING AWARENESS IN FISHERIES* 2025_2. Bidge Yayınları. DOI: 10.70269/4XSS2DSPSRDE
