Yazar / Editör Profili

Öğr. Gör. ZEYNEP ŞEBNEM YAKAR

Kurum

GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ

Bilim Alanı

Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Bölüm

GIDA İŞLEME

Ülke

TÜRKİYE

ORCID

Yayınlar

Aynı kişi kaydıyla ilişkilendirilen yayınlar

Editörlü Kitap · DOI: 10.70269/e6oz7yel96aa

Rol / KayıtYazar · 2025 · Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Kitap Bölümü · DOI: 10.70269/5759117854

Ana kitapNovel Foods and Sustainability in Food Science · 2025 · Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Başvuru ve süreç işlemleri Yazar Paneli üzerinden, yayımlanmış eserler ise Yayın Kataloğu üzerinden erişilebilir.