Bölüm Künyesi
Bölüm DOI10.70269/5759117854
EditörAyşe Sevgili
Yayıncı / TarihBidge Yayınları · 2025-12-25
Ana Kitabın ISBN’si978-625-372-876-2
Kitap Bölümü · Novel Foods and Sustainability in Food Science
Sustaınable Food Waste Assessment
Bölüm 02English
Atıf bilgisi
ZEYNEP ŞEBNEM YAKAR. (2025). Sustaınable Food Waste Assessment. Novel Foods and Sustainability in Food Science. Bidge Yayınları. DOI: 10.70269/5759117854