Bölüm Künyesi
EditörMukaddes KILIÇ BAYRAKTAR
Yayıncı / TarihBidge Yayınları · 2023-12-25
Ana Kitabın ISBN’si978-625-6707-20-7
Kitap Bölümü · Scientific Achievements in Food Science and Engineering
Exploring the Intersection of Microbiome Engineering and Fermented Foods: Unraveling The Potential And Challenges
Bölüm 02English
Atıf bilgisi
YUSUF ESEN. (2023). Exploring the Intersection of Microbiome Engineering and Fermented Foods: Unraveling The Potential And Challenges. Scientific Achievements in Food Science and Engineering. Bidge Yayınları.