Bölüm Künyesi
Bölüm DOI10.70269/3249514655 ↗
EditörZeki GÜRLER
Sayfa Aralığı43–108
Yayıncı / TarihBidge Yayınları · 2024-12-25
Ana Kitabın ISBN’si978-625-372-329-3
Kitap Bölümü · Süt Endüstrisinde Kullanılan Gıda Katkı Maddeleri
Süt Ürünlerinde Kullanılan Gıda Katkı Maddeleri
Bölüm 03Sayfa 43–108Türkçe
Atıf bilgisi
DUYGU UĞURLU, AZİZE ATİK. (2024). Süt Ürünlerinde Kullanılan Gıda Katkı Maddeleri. Süt Endüstrisinde Kullanılan Gıda Katkı Maddeleri. Bidge Yayınları. DOI: 10.70269/3249514655