Bölüm Künyesi
Bölüm DOI10.70269/7328874892 ↗
EditörZeki GÜRLER
Sayfa Aralığı109–166
Yayıncı / TarihBidge Yayınları · 2024-12-25
Ana Kitabın ISBN’si978-625-372-329-3
Kitap Bölümü · Süt Endüstrisinde Kullanılan Gıda Katkı Maddeleri
Süt Endüstrisinde Kullanılan Diğer Katkı Maddeleri
Bölüm 04Sayfa 109–166Türkçe
Atıf bilgisi
GAMZE UZUN. (2024). Süt Endüstrisinde Kullanılan Diğer Katkı Maddeleri. Süt Endüstrisinde Kullanılan Gıda Katkı Maddeleri. Bidge Yayınları. DOI: 10.70269/7328874892