Bölüm Künyesi
Bölüm DOI10.70269/2222718614 ↗
EditörTAHİR YÜCEL
Sayfa Aralığı119–141
Yayıncı / TarihBidge Yayınları · 2025-12-25
Ana Kitabın ISBN’si978-625-8567-15-1
Kitap Bölümü · Gıda Bilimi ve Teknolojisinde Güncel Yaklaşımlar
MICROBIAL PROTEINS (SINGLE CELL PROTEINS)
Bölüm 07Sayfa 119–141English
Atıf bilgisi
PINAR ŞEKERCİ KELEŞ. (2025). MICROBIAL PROTEINS (SINGLE CELL PROTEINS). Gıda Bilimi ve Teknolojisinde Güncel Yaklaşımlar. Bidge Yayınları. DOI: 10.70269/2222718614