Bölüm Künyesi
Bölüm DOI10.70269/3972634729
EditörAyşe Sevgili
Yayıncı / TarihBidge Yayınları · 2025-12-25
Ana Kitabın ISBN’si978-625-372-876-2
Kitap Bölümü · Novel Foods and Sustainability in Food Science
Modern Approaches To Extendıng the Shelf Lıfe of Meat Products
Bölüm 06English
Atıf bilgisi
ANIL UZUN ÖZCAN, HİCRAN UZUN KARKA. (2025). Modern Approaches To Extendıng the Shelf Lıfe of Meat Products. Novel Foods and Sustainability in Food Science. Bidge Yayınları. DOI: 10.70269/3972634729