Bölüm Künyesi
Bölüm DOI10.70269/5428666885
EditörAyşe Sevgili
Yayıncı / TarihBidge Yayınları · 2025-12-25
Ana Kitabın ISBN’si978-625-372-876-2
Kitap Bölümü · Novel Foods and Sustainability in Food Science
Green Chemıstry Prıncıples ın Sustaınable Food Engıneerıng
Bölüm 01English
Atıf bilgisi
GÜLTEN ŞEKEROĞLU, AHMET KAYA. (2025). Green Chemıstry Prıncıples ın Sustaınable Food Engıneerıng. Novel Foods and Sustainability in Food Science. Bidge Yayınları. DOI: 10.70269/5428666885