Bölüm Künyesi
Bölüm DOI10.70269/7346627666
EditörAyşe Sevgili
Yayıncı / TarihBidge Yayınları · 2025-12-25
Ana Kitabın ISBN’si978-625-372-876-2
Kitap Bölümü · Novel Foods and Sustainability in Food Science
The Role of Natural Antıoxıdants For Enhancıng Oxıdatıve Stabılıty Of Vegetable Oıls
Bölüm 05English
Atıf bilgisi
PINAR GÜMÜŞ. (2025). The Role of Natural Antıoxıdants For Enhancıng Oxıdatıve Stabılıty Of Vegetable Oıls. Novel Foods and Sustainability in Food Science. Bidge Yayınları. DOI: 10.70269/7346627666