Bölüm Künyesi
Bölüm DOI10.70269/5779464128 ↗
EditörOSMAN KILINÇÇEKER
Sayfa Aralığı79–101
Yayıncı / TarihBidge Yayınları · 2025-06-25
Ana Kitabın ISBN’si978-625-372-690-4
Kitap Bölümü · GIDA SEKTÖRÜNDE YENİ UYGULAMA ÖRNEKLERİ
YER FISTIĞI ÖZÜTÜ VE YOĞURT BENZERİ ÜRÜN ÜRETİMİNDE KULLANIM OLANAKLARI
Bölüm 05Sayfa 79–101Türkçe
Atıf bilgisi
TUĞBA KARABEKMEZ ERDEM, OSMAN KILINÇÇEKER. (2025). YER FISTIĞI ÖZÜTÜ VE YOĞURT BENZERİ ÜRÜN ÜRETİMİNDE KULLANIM OLANAKLARI. GIDA SEKTÖRÜNDE YENİ UYGULAMA ÖRNEKLERİ. Bidge Yayınları. DOI: 10.70269/5779464128