
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Gıda Mühendisliğinde Güncel Yaklaşımlar: İletken Polimerler ve Lipid Bozulma Mekanizmaları
Editör: TAHİR YÜCEL
E-kitap / İncele →E-kitap
Kitaplar; bilim alanı, yıl, dönem, dil ve yayın yapısına göre filtrelenebilir.






















Bu görünüm, eserin ProQuest üzerindeki katalog kaydına daha kolay ulaşmanız için sunulur.